Farándula
Prepara una exquisita causa rellena de quinua y palta en 3 simples pasos
A pocas horas del almuerzo te vamos a enseñar a preparar una deliciosa causa rellena de quinua y palta ideal para compartir en familia. No tienes que ser una experta en la cocina para preparar esta receta, fácil y rápida. Nosotras te enseñamos cómo.
El principal ingrediente de esta receta es la quinua. Cereal andino que puede minimizar los niveles de azúcar y bajar el colesterol, además, ofrece mayor saciedad en el estómago por mucho más tiempo (ideal para las personas que desean perder unos kilitos demás).
En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un delicioso pastel de quinua, fácil y rápido.
Ingredientes
– 600 gramos de papa amarilla sancochada
– 4 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharada de ají verde Jugo de 2 limones
– Sal y pimienta al gusto 200 gramos de palta fuerte
– 200 gramos de quinua negra
– 100 gramos de cebolla blanca cortada en cuadraditos
– Limón, sal y pimienta al gusto
– Mayonesa
Preparación
1. Mezcle el puré con los demás ingredientes. En una olla con agua cocine la quinua a fuego lento durante 15 minutos. Cuele y reserve. Pique la cebolla e incorpórela con la quinua agregue limón, sal y pimienta al gusto.
2. Ahora, engrase un molde con papel film, coloque una capa de causa, luego la mayonesa y la palta pasada por jugo de limón. Incorpore el solterito de quinua y cebolla y enrolle como si fuera un pionono. Deje reposar y enfriar.
3. Finalmente, corte el enrollado de causa y sirva con salsa de mayonesa.
FUENTE: WAPA.PE
